Nie wierzę, że wszyscy, którzy idą na targi śniadaniowe, idą tam po to, żeby spróbować nowych rzeczy i poznać nowych ludzi. Smalec ze świni wytapia się, odkąd udomowiono świnię. Mozarella nie jest produktem egzotycznym. Żeby poznać nowych ludzi, wystarczy wyjść z domu. Jedzenie stało się dowodem na przynależność klasową, elementem wizerunku. Chyba nigdy w całej historii ludzkości